La lactofermentation est une manière de conserver des légumes ainsi que d'autres aliments dans de la saumure ou dans du sel. C'est un procédé ancestral, qui garde toutes les vitamines et apporte son lot de probiotiques au consommateur.
Je vous apprendrai dans cet atelier les base de la lactofermentation et ses bienfaits. Nous préparerons divers bocaux (dont la choucroute...)
Si l'atelier vous fait envie, inscrivez-vous en m'envoyant un mail à info@marylaure.bio.
Date : vendredi 7 mars 2025
Horaire : 10h à 12h
Lieu : Le Cheminet 16 à 1162 Saint-Prex
Prix : Fr. 90.- par personne
Inscription sur info@marylaure.bio !
L'atelier a lieu avec un minimum de 3 personnes.
Paiement par avance. Aucun remboursement possible pour une annulation de moins de 4 jours avant le cours.
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