Cours de cuisine : la Lactofermentation
Dernière mise à jour : 24 sept.
La lactofermentation est une manière de conserver des légumes dans de la saumure ou dans du sel. C'est un procédé ancestral qui garde toutes les vitamines et apporte son lot de probiotiques au consommateur.
Je vous apprendrai dans cet atelier les bases de la lactofermentation et ses bienfaits. Ensemble, nous préparerons deux bocaux différents que vous emporterez chez vous. De plus, vous aurez l'occasion de goûter divers légumes lactofermentés.
Pour vous inscrire à aux Atelier de Marylaure, il suffit de m'envoyer un mail à info@marylaure.bio.
La date sera à votre convenance et à sur demande (un jeudi).
Lieu : Le Cheminet 16 à 1162 Saint-Prex
Prix : Fr. 120.- par personne
Inscription sur info@marylaure.bio !
L'atelier a lieu avec un minimum de 3 personnes.
Paiement par avance. Aucun remboursement possible pour une annulation de moins de 4 jours avant le cours.
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