Cours de cuisine : la Lactofermentation

La lactofermentation est une manière de conserver des légumes dans de la saumure ou dans du sel. C'est un procédé ancestral qui garde toutes les vitamines et apporte son lot de probiotiques au consommateur.

Je vous apprendrai dans cet atelier les bases de la lactofermentation et ses bienfaits. Ensemble, nous préparerons deux bocaux différents que vous emporterez chez vous. De plus, vous aurez l'occasion de goûter divers légumes lactofermentés.

Pour vous inscrire à aux Atelier de Marylaure, il suffit de m'envoyer un mail à info@marylaure.bio.

Prochaine dates à choix :

Mercredi 4 février 2026 : 10h à 12h30

Jeudi 12 février 2026 : 14h à 16h30

Mercredi 25 février 2026 : 13h à 15h30

Vendredi 6 mars 2026 : 10h à 12h30

Lieu : Le Cheminet 16 à 1162 Saint-Prex

Prix : Fr. 120.- par personne

Inscription sur info@marylaure.bio !

L'atelier a lieu avec un minimum de 3 personnes.

Paiement par avance. Aucun remboursement possible pour une annulation de moins de 4 jours avant le cours.