Pour un repas rapide et sain, pourquoi pas un panini ? Pour cela, choisissez des ingrédients de bonne qualité, biologique de préférence, et pensez à ajouter un bol de soupe au légumes et/ou une belle assiette de salade composée ! Et si vous avez une faim de loup, ajoutez 1 oeuf au plat !
Ingrédients pour 1 personne :
- 2 belles tranches de pain au levain
- un demi avocat
- une poignée de pousse d'alpha-alpha
- du fromage de chèvre/brebis râpé
- épices (zaatar ou piment par exemple)
Ecrasez simplement l'avocat, puis étalez-le sur une tranche de pain au levain.
Ajoutez les pousses et le fromage râpé.
Refermez avec l'autre tranche et passez le panini dans un moule à panini. Assaisonnez
Dégustez avec une belle salade composée et/ou une gros bol de soupe aux légumes maison.
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