Riche en vitamines et antioxydants, bon gras, peu sucré
Vegan
Sans gluten
Temps de préparation : 2 minutes
Congélation : min 12h pour les fruits
Je vous propose une recette ultra rapide pour faire une glace maison ultra bonne et ultra saine :-) Ici, j'ai choisi des iostas de mon jardin, un yogourt de coco du magasin bio et une tombée de sirop d'érable du magasin en vrac. J'ai déposé cette glace sur un bricelet maison à la farine d'engrain, très peu sucré
En pleine saison de fruits rouges (framboises, fraises, iosta, griottes, etc), profitez d'en congeler par petites portions. Sinon, vous pouvez trouver des mélanges de baies bio en grande surface.
Ingrédients :
2 tasses de baies congelées (iosta, framboises, mélanges de baies, ou tout autre fruit mûr)
1 yogourt de coco (ou autre...)
1-2 c.s. de sirop d'érable (facultatif)
vanille en poudre (facultatif)
Marche à suivre :
Sortir les fruits rouges du congélateur quelques minutes avant.
Dans un bon mixeur (style vitamix), mixer les fruits rouges congelés, le yogourt et un peu de sirop d'érable selon vos goûts. Le sirop d'érable n'est pas nécessaire si vos fruits sont très mûrs.
Si vous avez un vitaleo, vous pouvez passer les fruits congelés au cône à broyer, puis mélanger avec le reste des ingrédients.
Voici donc un dessert ou un goûter sain et vite fait !
