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Houmous classique
Les pois chiches sont des légumineuses. Ils sont riches en protéines végétales, en fibres alimentaires et en divers nutriments (cuivre,...
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Crackers de lin
Il est facile de préparer des crackers aux graines (donc sans gluten). Ces crackers sont riches en bon gras et en fibres. Les oméga 3 des...
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Crackers à l'épeautre et aux graines
Vous cherchez une idée d'apéro sain ? Ces crackers seront top ! En les faisant vous-même, vous maîtrisez les ingrédients : une bonne...
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Tartare d'algues
Les algues marines (kombu, nori, wakamé, dulse, laitue de mer) sont des produits de la mer riches en nombreux nutriments : fer, fibres,...
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Dosas indiens
Les dosas sont des petites crêpes fermentées typiquement indiennes. A la base, elles sont très grandes, très fines et farcies de milles...
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Un pain au sarrasin... fermenté
J'ai découvert ce pain au sarrasin sur le site de MegalowFood (qui a tiré son pain de ShiraBio...). J'ai adapté la version de base lors...
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Pesto au pourpier et noisettes
Riche en fibres, en bons acides gras, en vitamines... Temps de préparation : 10 minutes Voici un pesto improvisé avec les ingrédients que...
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Pain Low Carb (recette modifiée)
Riche en protéines et en fibres Riche en bons acides gras Vegan Sans gluten Temps de préparation : 15 minutes Temps d'attente : 1h Temps...
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Spirales de sarrasin aux légumes verts
Riche en fibres, en vitamines et minéraux Vegan Sans gluten Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15-20 minutes En...
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Muesli de Noël
Riche en fibres, contient de bons gras (noix de Grenoble, amandes) Vegan Sans gluten (si l'avoine est sans gluten) Temps de préparation :...
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Glace aux fruits rouges express
Riche en vitamines et antioxydants, bon gras, peu sucré Vegan Sans gluten Temps de préparation : 2 minutes Congélation : min 12h pour les...
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Dhal de lentilles corail
Riche en protéines et en fibres Vegan Sans gluten Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15-20 minutes Je vous propose une...
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Faire son lait d'amandes
Recette de lait d'amandes maison ​ ​ 100-150 g d'amandes (mises à tremper la veille, puis rincées) 800-900 ml d'eau pure 1-2 datte...
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